







私は、アメリカ人のご主人とともに暮らしていられ、日本の家庭婦人以上に主婦らしいホルトさんのファンである。そのような彼女が作った「日曜日、男が作るリッチなカレー」「奥様の気転で作るホルト風即席カレー」は、どれも手作りの本格カレーだ。この本は、カレーを通じておいしい料理とは何かを教えてくれる。(歌手でエッセイスト・石井好子さんの紹介文より)
|著者|ホルトハウス房子
|カバーデザイン|宇野亜喜良
|出版|光文社
|出版年|昭和55年13刷
|サイズ|173mm×107mm
|状態|細かなスレ・キズ、全体に経年による劣化がありますが、状態は概ね良好です。