カレーの秘伝 これこそ最高の家庭料理
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カレーの秘伝 これこそ最高の家庭料理

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私は、アメリカ人のご主人とともに暮らしていられ、日本の家庭婦人以上に主婦らしいホルトさんのファンである。そのような彼女が作った「日曜日、男が作るリッチなカレー」「奥様の気転で作るホルト風即席カレー」は、どれも手作りの本格カレーだ。この本は、カレーを通じておいしい料理とは何かを教えてくれる。(歌手でエッセイスト・石井好子さんの紹介文より) |著者|ホルトハウス房子 |カバーデザイン|宇野亜喜良 |出版|光文社 |出版年|昭和55年13刷 |サイズ|173mm×107mm |状態|細かなスレ・キズ、全体に経年による劣化がありますが、状態は概ね良好です。