塩漬け、糠漬け、こうじ漬け、味噌漬け、辛子漬け。旬の食材を使った「つけもの」の作り方を丁寧に解説している。 「子どもにも、家族にも、つけものを作ってあげてください」と書く。 　『つけもの』は失意のときも得意のときも、 　常に心の慰めである 　ふるさとを回想させる味なのですから。 ｜著者｜酒井佐和子 ｜発行｜婦人画報社 ｜出版年｜昭和42年第20刷 ｜サイズ｜約215×155mm、ハードカバー ｜状態｜全体に細かなヨゴレ、シミ、スレがあります。目立つ大きなダメージはありません。