ベストオブ 丼
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ベストオブ 丼

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「カツ丼生誕77年」を奉祝する本書は「どんぶり探偵団」団員・S探偵が全国456杯から単身で選んだ名作奇作怪作150杯をひたすら鑑賞するために編まれたものであり、従って説明文からは「うまい」だの「まづい」だのいう主観的曖昧表現を意識的に省いた。Aにとっては極めてうまいものも、Bにとっては極めてまづいことが大いに有り得るからである。つまり本書は単なるグルメガイドではなく、あくまでも「日本人の美意識」を丼上の佇から追求したもの、と御理解頂ければ幸甚である。(本書「ドンブリコノグラフィオ」より) 掲載丼はほぼ東京で、残念ながら群馬の丼は登場しません。 |著者|どんぶり探偵団 |出版|文藝春秋・文春文庫ビジュアル版 |出版年|1990年 |サイズ|152mm×106mm |状態|細かなキズ・スレ・ヨゴレ、日焼け、経年による劣化があります。一部ページに背割れが見られます。古本の味わいとしてお愉しみください。