当たり前の食材で、最小限の道具を使って、それでこんなにおいしい料理ができるんだ！日常炊事の達人が自由自在に語った台所の内幕。簡単料理32種のレシピ付き。（出版社webより） ｜著者｜田川律（たがわただす） 1935年大阪生まれ。大阪大学文学部卒業。料理、編物など日常生活のすべてを一人でこなしつつ、音楽評論、翻訳などで活動。（本書プロフィールより） ｜出版｜晶文社 ｜出版年｜1987年発行 ｜サイズ｜225mm×160mm ｜状態｜細かな傷・汚れ、日焼けがありますが、大きなダメージはなく、古本として、状態は概ね良好です。